日本トップクラスの販売量 北海道増毛町遠藤水産の甘えび、ボタンえび、やわらかたこの通販サイトです。
増毛町近海で水揚げした生えびを40分程で出荷。浜値直売です。だから旨い、安いで大人気です。
港町市場



前浜産 塩数の子 500g

商品名 : 前浜産 塩数の子 500g

製造元 : 株式会社遠藤水産

原産地 : 北海道日本海産

価格 : 4,200円(税込4,536円)

内容量:500g

数量 :


ここがオススメ!


増毛の「塩数の子」のこだわり

  1. ■素材にこだわり/前浜産春ニシン。国産100%の安全、安心。
  2. ■鮮度にこだわり/生のニシンからその日のうちに採卵します。

「生」にこだわっている数の子

ニシンといえば、かつては北海道漁の代名詞。増毛の浜にも大量のニシン群が押し寄せました。今も、前浜には貴重な数少ない「春ニシン」がやってきます。
この貴重な春ニシンが、子をもった最高の数の子を塩漬けにします。当店のこだりは、「生」です。
冷凍していない生の数の子をご賞味ください。昔から、縁起物としての数の子です。

内容量: 500g

※冷蔵便でのお届けになります。他の冷凍品と同梱はできません。ご了承ください。
     

塩数の子の塩抜きの方法


塩数の子 水に食塩を溶かし(海水程度の薄い塩水)、この中に6時間程浸します。
この間、3回ほど水を取り替え、若干塩分が残っている状態で、数の子を覆っている薄い膜をきれいに取り除いてください。

※塩分を抜きすぎますと、数の子はにがくなります。その場合は、薄い塩水に1〜2時間浸してください。にがみがとれます。

保存方法


必ず冷蔵庫(0〜5度)の中で保存してください。
塩数の子の賞味期限は、冷蔵で2016年4月まであります。

冷凍すると食感が悪くなります。
前浜で作られる国産の塩数の子をおいしく食べていただくためにも、冷蔵保存をおすすめいたします。
冬ギフト
海の幸7種詰め合わせ
海の幸7種詰め合わせ
(冷凍ボタン海老(特大)500g,前浜味付け数の子1箱,甘えび浜漬1瓶,カジカの子1瓶,味付いくら1瓶,やわらか蒸たこ足1本.うに一夜漬(白))
海鮮珍味詰め合わせ
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(味付いくら100g,甘えび塩辛100g,たこわさび100g,つぶ塩辛100g)
特大ぼたん海老と甘えびの詰合せ
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(ボタン海老(特大)500g(22尾前後),冷凍甘海老(特大)500g(約40尾前後))
前浜産塩数の子 特大 250g(化粧箱入)
前浜産塩数の子 特大 250g(化粧箱入)
(内容量: 500g)
活あわびと活ほたての詰め合わせ
活あわびと活ほたての詰め合わせ
(全国発送承ります(離島を除く))

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